Vous n’avez pas besoin de réaliser un travail ardu de préparation du sol, comme le labour ou passer le motoculteur. Vous n’avez pas non plus besoin d’avoir un grand terrain à la campagne pour produire une grande quantité de fruits et légumes.

La technique de base est de faire un lit surélevé de 1,2 x 1,2 m et de le diviser (avec des cordes ou des baguettes) en 16 carrés de 30 x 30 cm (équivalent à un pied carré, d’où l’appellation de square foot gardening). On utilise du bois, des roches, des briques, etc. d’une hauteur de 15 cm ou plus.

Même dans une surface restreinte, il est possible de produire une grande quantité d’aliments grâce à la technique de jardinage en carrés.

Le jardinage en carrés a été commercialisé en premier par l’américain Mel Barthelomew. Son livre, après de multiples éditions, s’est vendu à plus de 2 millions d’exemplaires.

Le principe est simple, accessible à tous, et produit une quantité impressionnante d’aliments.

Plusieurs personnes ont rejeté de produire leurs aliments parce qu’elles n’ont pas un grand champ, parce que la terre de leur propriété n’est pas de bonne qualité, et qu’il est ardu de retourner et préparer le sol (et de l’entretenir).

Le jardinage en carrés se fait à la surface du sol, donc, nul besoin de bêche, encore moins de motoculteur. Le sol n’est jamais piétiné, donc il est toujours meuble et l’engrais (compost) n’est jamais gaspillé (facile à calibrer).

Les avantages sont nombreux : démarrage rapide d’un jardin; aucun gaspillage en superficie; liberté d’emplacement; l’on utilise un sol de qualité dans lequel le développement radiculaire est optimisé; le contrôle des mauvaises herbes est facile et ne requiert que peu de temps; on utilise que l’eau nécessaire (aucun gaspillage de nutriments); c’est visuellement très joli et vous serez fiers de vous.

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Jardinage en Hauteur

Certaines plantes, comme les concombres, les petits pois, sont préférablement cultivées verticalement. Il est facile d’ajouter à certains carrés une structure verticale sur un ou deux côtés. Ces murs végétaux servent également à protéger du vent et du soleil trop intense. Selon les plantes plantées près du bord, l’on utilise un cordage ou un treillis métallique plus ou moins espacé.

Le treillis peut également être horizontal, à 50 cm de hauteur (à la grandeur du carré) : idéal pour les concombres et les courges qui pendent en dessous (donc une excellente protection contre la moisissure et certains insectes). On peut également cultiver en étage melons, cantaloups, et grosses courges.

Il est facile également de poser sur les carrés une structure en tubes PVC recouverts d’un plastique transparent pour former une serre. C’est rapide à installer et peu dispendieux.

Parmi les 16 carrés, utilisez au moins un carré pour des fleurs, ainsi qu’un autre pour des fines herbes. C’est joli, mais permet d’utiliser la technique des plantes compagnes (l’une qui protège l’autre), et ça favorise la pollinisation des plantes.

Les allées peuvent être en terre, en gazon, en sable, en briques...

Chaque carré n’a pas à avoir une seule sorte de plante. Vous pouvez faire des agencements selon leur taille et leur rapidité de croissance. Comme les radis, ils peuvent être semés là où il y a un espace libre : ils sont rapides à cueillir, tout comme les petites carottes.

Le nombre de plants par carré dépend évidemment de la taille prévue à maturité.

Dès que vous cueillez un radis, vous en planter un autre. Gardez des plants de laitue prêts à transplanter dès que vous en avez cueilli une. Selon les régions, il peut avoir plusieurs récoltes.

L’entretien est facile : chaque matin, en faisant vos exercices respiratoires, vous parcourez les allées pour surveiller les mauvaises herbes et les insectes. Pour l’arrosage, vous pouvez utiliser une chaudière avec une boite de conserve (comme mesure pour chaque plant).

Faites une recherche sur Internet pour être inspirés. Car, il n’y a que votre imagination comme limite à ce potentiel de culture. Vous pouvez utiliser des boites plus petites ou plus grandes selon les emplacements disponibles. C’est aussi une activité facile et passionnante pour les enfants. Vous n’avez plus de raison de ne pas cultiver...